Matthieu Jouve, Direktor für Speisen und Getränke im La Reserva Club und The Beach, teilt seine Liebe zu den Terrassenrestaurants Andalusiens mit einer Liste seiner Lieblingsplätze in der Umgebung, an denen man essen oder einfach nur etwas trinken kann und dabei eine fantastische Aussicht genießt.
Terrassen im Freien sind sonnenverwöhnte Oasen, oft unter einem prächtigen Baldachin aus leuchtenden Bougainvillea und funkelnden Lichterketten oder bei gedämpftem Sonnenlicht, das durch ein rustikales Schilfdach fällt. Diese magischen Orte sind eine andalusische Tradition und laden zum Verweilen bei köstlichen Tapas und ausgezeichneten lokalen Weinen ein. Ob mit Blick auf einen Strand - Mittelmeer oder Atlantik -, einen geschäftigen Jachthafen oder einen belebten Platz, sie bieten eine perfekte Mischung aus Wärme, Charme und Entspannung. Diese Terrassen sind ein großartiger Ort, um mit Freunden und Familie unvergessliche Momente in einer wirklich bezaubernden Umgebung zu erleben.
Matthieu Jouve ist in Marseille aufgewachsen. Nachdem er im Gastgewerbe, im Marketing und in der Geschäftsentwicklung in Südfrankreich gearbeitet hatte, zog Matthieu mit seinem Schulfreund, einem französischen Gastronomen und Star der Netflix-Serie Der Finaltisch Benjamin Bensoussan.Sie arbeiteten in verschiedenen Restaurants zusammen, bevor Matthieu die Stelle als F&B Manager bei der renommierten Azotea Gruppe angeboten wurde. Später wollten Matthieu und seine Frau am Meer leben und es ergab sich eine Gelegenheit bei der Azotea-Gruppe in San Roque.
Matthieu erzählte uns: "Die Menschen lieben Terrassenbars, Cafés und Restaurants, weil sie sich gerne draußen aufhalten, die Aussicht genießen und die Nähe zum Meer und zur Natur schätzen. Wir gehen zum Frühstück, Mittag- und Abendessen auf Terrassen".
Die meisten der Terrassen in der folgenden Liste haben Meerblick. Was ist es, das uns an der Aussicht fasziniert? Vielleicht ist es die Weite und das Geheimnis des Ozeans, ein Symbol für unendliche Möglichkeiten und unerforschte Gebiete. Der Blick auf den Horizont, wo der Himmel auf das Meer trifft, regt zum Staunen und zur Kontemplation an. Und wer kann schon einem prächtigen Sonnenuntergang widerstehen?
CUARTEL DEL MAR, Chiclana de la Frontera
Das Cuartel del Mar ist eine ehemalige Kaserne der Guardia Civil, die zu einem eleganten Restaurant umgebaut wurde. Das Highlight ist die Dachterrasse mit Blick auf den südlichen Teil der schönen, weitläufigen Playa de la Barrosa und in der Ferne die Insel Sancti Petri mit ihrer Burg.
Das Restaurant bietet eine raffinierte, aber dennoch entspannte Atmosphäre - perfekt, um die exquisite Küche zu genießen und dabei den Blick auf die endlos wirkende Meereslandschaft zu richten. Zu den empfehlenswerten lokalen Gerichten gehören Chicharrones (gebratene Schweineschwarte), Thunfischtartar und Reis mit roten Garnelen. Probieren Sie einen Tierra de Agaves-Cocktail oder einen Passion and Ginger Mojito.
Die alte Kaserne mit Blick auf den Atlantik ist ein unvergesslicher Ort, um die Sonnenuntergänge im Sommer zu genießen.
VALHALLA GASTRO BEACH CLUB, El Palmar
Wenn Sie schon länger nicht mehr in El Palmar waren, werden Sie feststellen, dass sich die Stimmung in diesem Strandort an der Costa de la Luz von Cádiz allmählich verändert. Zu den entspannten Surferbars gesellte sich im Jahr 2023 der ibizenkische Valhalla Gastro Beach Club.
Mit einem zentralen Pool, der von balinesischen Liegen umgeben ist, und einer auf Cocktails spezialisierten Bar auf der Dachterrasse ist das Valhalla der perfekte Treffpunkt, um die Meeresbrise und eine frische, einfache kulinarische Erfahrung zu genießen. Das Restaurant Fuego serviert einfache, schmackhafte Gerichte wie Gazpacho-Suppe oder Salat aus Conil-Tomaten, Tintenfisch und Schweinefilet. Datum der Saisoneröffnung: 15. Mai
PURO ESTRECHO, Getares, Algeciras.
Wenn man zum Puro Estrecho westlich von Punta Carnero hinauffährt, hat man das Gefühl, am Ende der Welt zu sein. Von Getares aus klettert man die Landzunge hinauf, vorbei am historischen Leuchtturm von Punto Carnero aus dem Jahr 1874, dann wird die Straße schmaler, bis man schließlich das Restaurant erreicht.
Das Puro Estrecho ist ein verstecktes Juwel, in dem die Gäste oft persönlich vom Gründer José Maria Alba Cabriada begrüßt werden. Das Restaurant, das in diesem Jahr (2025) am Osterdonnerstag sein zehnjähriges Bestehen feiert, verfügt über eine Ess- und Lounge-Terrasse für den Winter (verglast) und den Sommer sowie einen Garten mit Swimmingpool, von dem aus man einen Blick über die Straße von Gibraltar (daher der Name) bis nach Afrika hat.
Die abwechslungsreiche Speisekarte ist ausgezeichnet mit Gerichten wie Wolfsbarsch mit Pipirrana-Salat und Tintenfisch auf galicische Art. Zum Nachtisch können Schokoladenliebhaber der Tarta de La Abuela Dolores nicht widerstehen, die aus den traditionellen Maria-Keksen, Vanillepudding sowie weißer und dunkler Schokolade besteht und in eine heiße Schokoladensauce getaucht wird.
EL MIRLO, Punta Paloma, Tarifa
Das mythische Restaurant El Mirlo befindet sich im ländlichen Weiler Baja Paloma an der Punta Paloma, nördlich von Tarifa. Halten Sie Ausschau nach dem nahe gelegenen neuen Leuchtturm, der 2020 eröffnet wird und ein elegantes, zylindrisches Design aufweist.
Nachdem das ursprüngliche familiengeführte Restaurant während der Pandemie geschlossen wurde, wurde das El Mirlo 2023 von Santiago Guerrero, dem Chefkoch des Marbella Club Hotels, wiedereröffnet und serviert nun mediterrane Gerichte mit einem raffinierten Touch in einer entspannten Atmosphäre. Von der Terrasse aus hat man einen Blick auf die Gärten und den Wald bis hin zum Strand von Punta Paloma. Fisch- und Meeresfrüchtegerichte wie Ceviche, Langustinen, Venusmuscheln, marinierte Blauflossenthunfischrippchen sowie cremiger roter Garnelenreis stehen auf der Speisekarte. Der Hauscocktail ist El Canto de El Mirlo. Eröffnet für Saison 23rd Mai 2025.
LA ANCALA, Der Strand, La Reserva, Sotogrande
Das Restaurant La Ancala im The Beach im La Reserva Club verfügt über eine herrliche Promenadenterrasse mit Blick auf die Wassersportlagune. Diese großzügig angelegte Terrasse vermittelt ein maritimes Gefühl, und die sanfte Brise an heißen Sommertagen ist willkommen. Das Ambiente ist elegant und anspruchsvoll, wie man es von La Reserva Club erwartet.
Das Restaurant ist vor allem für seine andalusische und Nikkei-Fusionsküche bekannt, zu der auch Paella- und Reisgerichte von Chefkoch Alberto Sarmiento gehören, wie zum Beispiel die neue Thunfisch-Paella (siehe Seite xx für unser Interview mit Alberto, zusammen mit dem Rezept).
Im Frühjahr mittwochs bis sonntags zum Mittagessen geöffnet, im Juli und August täglich. Eine Reservierung für die Sonnenbank ist nicht erforderlich.
MARXA CHIRINGUITO, SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort Hotel
Das Marxa Chiringuito ist eines der wichtigsten Sommerrestaurants im SO/Sotogrande Hotel, das sich auf eine moderne und lebendige kulinarische Erfahrung konzentriert und für seine lebhafte Atmosphäre bekannt ist. Das Marxa Chiringuito mit seinem zeitgenössischen Stil liegt direkt am Pool und profitiert von der atemberaubenden Umgebung und Aussicht. Das Marxa verfügt über eine schöne Terrasse, auf der die Gäste im Freien speisen können. Genießen Sie die authentischen Aromen von gegrillten espetos (über Holzkohle gegrillte Sardinen am Spieß, ein typisches Gericht aus Málaga), knusprige Calamari (Tintenfisch), traditionelle Paellas und Gourmet-Burger.
MAR SANA, Hotel Milla de Plata, Torrequadiaro, San Roque
Die spektakuläre Terrasse des Hotels Boutique Milla de Plata befindet sich in einer einzigartigen, privilegierten Lage: Sie thront auf der Spitze der Klippe und blickt auf das Meer. Als das zwischen Cala Sardina und Urbanizacion Punta Europa gelegene Hotel 2011 renoviert und wiedereröffnet wurde, stand das Terrassenrestaurant im Mittelpunkt.
Hotelgäste und Besucher sind gleichermaßen begeistert von der Aussicht, die sich um 180 Grad von den Türmen von Torreguadiaro im Süden über den Jachthafen von Sotogrande und Gibraltar bis hin zu Punta Chullera im Nordosten erstreckt. Das Restaurant Mar Sana ist mittags und abends außer dienstags geöffnet, und die Speisekarte umfasst alles von Caesar-Salat bis zu Venusmuscheln, Blutwurst und Uramaki-Rollen. Vor dem Essen sind klassische Cocktails wie Mojitos und Daiquiris an der Tagesordnung. Die Sonntagnachmittage sind bei den jüngeren Gästen sehr beliebt, da der hauseigene DJ bis 19 Uhr auflegt.
CIELO SKYBAR, Estepona
Die Cielo Skybar befindet sich in der 12.th Stockwerk und auf dem Dach des Mirador del Carmen an der Strandpromenade von Estepona, in der Nähe des Leuchtturms. Zu dieser kleinen Bar gelangt man über den Aufzug an der Fußgängerzone Avenida del Carmen. Die obere Terrasse im Freien (ohne Schatten) bietet einen herrlichen Panoramablick und ist ideal für Sommerabende oder die ersten Frühlingstage. Es gibt sogar eine kleine Aussichtsplattform mit Teleskop, die die ungewöhnliche Möglichkeit bietet, auf den Leuchtturm hinunterzuschauen.
Der Eintrittspreis beträgt 3 € pro Person und wird an der Rezeption im Erdgeschoss entrichtet und dann von den Einkäufen abgezogen.
Die Cielo Skybar bietet morgens Kaffee und Toast, abends Bier, Wein und Cocktails sowie typische Snacks wie Wurst- und Käseplatten. Die überdachte Gastro-Bar Cielo Room bietet ein komplettes Speiseangebot, einschließlich Degustationsmenüs.
Die Kapazität ist auf 40 Personen in der Cielo Skybar und 15 Personen auf der oberen Aussichtsterrasse begrenzt. Die Cielo Skybar ist täglich ab 09.00 Uhr geöffnet.
MAKAKO- UND BERMEJA-AUSSICHTEN, Hotel El Pilar Andalucia, Estepona
Makako/Bermeja Views ist die einzige Terrasse auf unserer Liste, die keinen Meerblick bietet; sie liegt zwar in Strandnähe, aber in der Altstadt. Stattdessen bietet dieser mehrstöckige Raum Ausblicke auf Blumen, denn die Terrasse überblickt Esteponas blühende Plaza de las Flores und die Dächer der Stadt mit dem Berg Sierra Bermeja als spektakuläre Kulisse.
Das Restaurant Makako ist über den Aufzug in der Lobby des Hotels El Pilar Andalucia zu erreichen und ist auf südostasiatische Fusionsküche spezialisiert.
In der obersten Etage befindet sich das 36-5º Bermeja Views - die Bar trägt ihren Namen wegen des herrlichen Panoramablicks, unter anderem auf den Berg von Estepona. Hier finden Sie einen romantischen, stimmungsvollen Bereich neben einer hübschen, gekachelten Kuppel mit Schlingpflanzen, wo zahlreiche versteckte Ecken ideal für intime Momente sind. Die Speisekarte ist eine überarbeitete Version des Makako, die sich auf Teller zum Teilen wie Mini-Wagyu-Burger, Hähnchen-Curry-Kroketten und Almadraba-Thunfisch auf Wonton-Toast sowie eine Auswahl an Sushi und Cocktails wie den Té Oloroso (Oloroso-Sherry, süßer Wermut, Chartreuse, Absinth und Apfel) konzentriert.