Por Joanna Styles
Descubra un día en la vida de la capital de la Costa del Sol, antaño "sólo un aeropuerto" pero ahora una de las favoritas para escapadas cortas, un punto de acceso tecnológico y para nómadas digitales, y una ciudad cuya escena culinaria y cultural mejora casi a diario.
Málaga se encuentra a una hora y 20 minutos en coche al este de Sotogrande, unos 115 km que le llevarán a la quinta ciudad más grande de España y uno de sus destinos turísticos más prometedores. Se entra por el paseo marítimo occidental, donde se encuentran algunos de los rascacielos más deseados de Málaga y un amplio paseo marítimo, a través de altas chimeneas industriales, el ajetreado puerto y fachadas del siglo XIX. Todo ello da una idea de la mezcla única de modernidad, industria y tradición que encontrará en el centro de la ciudad.
Pero antes, un toque de historia. Málaga se remonta a la época fenicia, lo que la convierte en una de las ciudades más antiguas de Europa Occidental. Mucho más tarde, los romanos la amaron, convirtiendo la ciudad en un centro de producción de pasta de atún garum para enviar al resto del Imperio. El Imperio de Al-Andalus también codició Málaga, hasta el punto de que la época musulmana duró ocho siglos, hasta 1492.
En el siglo XIX, Málaga se encontraba en el centro de la revolución industrial española, sólo superada por Barcelona. Empresarios europeos acudían en masa a la ciudad para establecer fundiciones de hierro, conglomerados textiles y emporios de la caña de azúcar y el vino de Málaga. Pero en 1880, la recesión industrial y la filoxera se cebaron con la ciudad, que pasó de la riqueza a la miseria durante décadas.
La apertura del Museo Picasso en 2003 supuso el regreso a los días de gloria y, en sólo 20 años, Málaga ha pasado de ser una ciudad sin brillo a una ciudad resplandeciente. Suele figurar entre las diez ciudades más visitadas de España y recibe alrededor de 1,5 millones de pernoctaciones al año. El brillo también atrae a las empresas tecnológicas, unas 200, como Google, CapGemini, Citigroup y Vodafone. Los nuevos residentes tecnológicos van de la mano de nómadas digitales exigentes: Savills clasificó recientemente a Málaga como la tercera ciudad en su Índice de Nómadas Digitales Ejecutivos.
Pero estadísticas turísticas y tecnológicas aparte, lo primero que le llamará la atención de Málaga será la luz, ese cálido matiz mediterráneo que impregna la ciudad y le hace sentirse bienvenido al instante. Esta calidez se nota también en los malagueños, que transmiten su alegría de vivir a todos los recién llegados. No en vano, el lema de la ciudad reza "la muy noble, muy leal y muy hospitalaria Málaga".
Después de un café como lo hace Málaga (la ciudad tiene nada menos que nueve tipos cuya negrura oscila entre total en un solo a no mucho en un sombra o casi nada en un nube), dé un paseo por las calles principales hasta su primer capricho cultural: arte de talla mundial. Málaga cuenta con algunos de los mejores museos de arte del sur de Europa, con obras de los mejores artistas del mundo. Todos ofrecen colecciones en cápsulas, para que no se sienta abrumado por decenas de cuadros en innumerables salas. Como resultado, podrá visitar fácilmente más de uno en un día y seguir recordando con claridad lo que había en las paredes.
A la joya de la corona, el Museo Picasso Málaga, se le atribuye el mérito de haber transformado la ciudad de un lugar anodino y corriente en un codiciado destino turístico. Desde su apertura en 2003, el Museo ha renovado por completo su colección en varias ocasiones, con obras procedentes de los archivos de la familia. La última, a principios de 2024, exhibe obras emblemáticas de todos los periodos de la vida de Picasso, lo que le permitirá conocer todo su recorrido artístico. Mientras esté allí, no se pierda los tranquilos patios, interiores y exteriores, ambos oasis de tranquilidad en una de las zonas más concurridas de la ciudad, ni los extraordinarios restos fenicios y romanos del sótano, testimonio de las antiguas raíces de Málaga.
Si el arte moderno le atrae más que Picasso, diríjase al Centro Pompidou, en el corazón del Puerto de Málaga. Diríjase a él a través de la elegantísima Pérgola, cuya estructura blanca y fluida es un icono de la ciudad y uno de los lugares más bellos del paseo marítimo. El llamativo cubo multicolor de Daniel Buren, otro icono, le da la bienvenida y le ofrece una idea del arte vanguardista que le espera en el museo. El Centro Pompidou cambia su exposición permanente cada dos años, basándose en la enorme colección de su hermana mayor de París. La actual gira en torno al tema de la habitación y muestra obras de una lista A de artistas, entre ellos Fernand Léger, Wim Wenders, Natalia Goncharova, Marc Chagall y David Hockney.
Si le gusta el arte español, el Museo Carmen Thyssen es una visita obligada. Las obras cedidas por la Baronesa comienzan con exquisitas piezas góticas y barrocas, antes de pasar al costumbrismo español, donde predominan las escenas de la vida cotidiana en la Andalucía del siglo XVIII, y luego al arte español de finales del siglo XX, con dos impresionantes Sorollas como protagonistas. No se pierda la tienda del museo, repleta de recuerdos de la exposición, libros de arte especializados y productos artesanales. Objetos. Entre ellas se incluyen algunas llamativas cerámicas espetosLos pinchos de sardinas a la brasa son un ingrediente imprescindible en los almuerzos de verano en la playa de Málaga.
Después de la cultura, la comida. El Pimpi, algo turístico pero una experiencia auténtica, ofrece tapas locales en su laberinto de patios interconectados, adornados con recuerdos taurinos, flores y barriles firmados por famosos. Si le apetece una experiencia menos concurrida, siéntese en la agradable terraza con vistas al Teatro Romano y la Alcazaba. Si busca algo más sofisticado, diríjase a Tragatá, en la Alameda Principal, donde el chef Benito Gómez, dos estrellas Michelin, ha creado la sucursal malagueña de su restaurante de Ronda. Los mejores platos de la carta son ensaladilla rusa en España y campeón del mundo callos (callos), pero también querrá probar el steak tartare con médula ósea y el Ibérico sandwich de pastrami.
Después de las tapas, deléitese con un helado de Casa Mira, en la calle Larios, preferiblemente de turrón. turrón o los sabores del vino de Málaga, ambos con fama de estar entre los mejores de España. Disfrute mientras se sienta en la calle Larios y contempla las partidas de ajedrez, los artistas callejeros y el mundo pasar.
Lo siguiente es ir de compras. Está en el lugar adecuado, ya que la calle Larios y la paralela calle Nueva son los principales centros comerciales de la ciudad, con marcas como Massimo Dutti, Zara y Adolfo Domínguez. Desvíese un poco de este camino trillado para encontrar algunas tiendas únicas, todas ellas perfectas para comprar un recuerdo de Málaga para usted o para otros.
Labienhecha, en el número 14 de la calle Compañía, vende bolsos de origami sostenibles hechos en Málaga con materiales veganos. Hay desde bonitos mini bolsos de mano hasta amplios maxi bolsos tote, todos con una paleta de colores espectacular. Mapas y Compañía, en el número 33 de la misma calle, es un auténtico cofre del tesoro con libros, juegos, globos terráqueos decorativos y maquetas de globos aerostáticos, además de una de las mejores colecciones de Tintín. Baje una manzana para disfrutar de un trío estupendo: Temporánea Concept Shop, en la calle Santos, vende recuerdos únicos de Málaga; Golden Tips tiene una de las mejores gamas de hojas de té y café en grano de la ciudad. Su mezcla de la casa es deliciosa y muelen el café a tu gusto; y Casa de Pedro Mira, en la calle Especería, es la tienda de Málaga de sombreros artesanales y abanicos pintados a mano.
Al otro lado de la Plaza de la Constitución, pasee por la calle Santa María hasta Cereria Zalo, la tienda más antigua de la ciudad. Este pequeño local celebra este año su 300 aniversario, desde sus orígenes como funeraria hasta su actual selección de velas y figuritas religiosas (no se pierda las de un belén casero). A un paso, frente a la entrada de la Catedral, en la calle Cister, se encuentra Alfajar, hogar de exquisitas cerámicas y lozas artesanales.
Cuando se acerca la hora dorada, es hora de tomar algo en una de las muchas terrazas de Málaga. Si lo que busca es una vista de pájaro, las azoteas de varios hoteles ofrecen vistas panorámicas de la ciudad y el Mediterráneo. Las vistas más elevadas se encuentran en la planta 15 del AC Málaga Palacio, mientras que las más sofisticadas están en el Lolita Skyview, en la última planta del Only YOU Málaga. Para disfrutar de una vista en primera línea del horizonte de la ciudad al atardecer, diríjase al Muelle Uno en el Puerto y al restaurante La Terraza Laurent Perrier de José Carlos García, donde el menú incluye un Blanc de Blancs 2019, maridado a la perfección con ostras Bloody Mary. O pasee un poco más lejos por el muelle hasta Trocadero Casa de Botes, la última incorporación al grupo de hostelería, también en casa en Marbella y Sotogrande. Disfrute de uno de los cócteles de la casa y de un bocado del rincón del sushi mientras se sienta frente al mar y contempla la puesta de sol.
Cuando se trata de opciones gastronómicas, Málaga tiene mucho donde elegir, una ciudad que se está convirtiendo rápidamente en uno de los puntos más calientes de la escena culinaria española. No en vano, la Guía Macarfi celebró sus premios anuales en Málaga en primavera de este año, e incluyó por primera vez en la guía decenas de restaurantes de la ciudad y la provincia. Para cenar con una estrella Michelin, pruebe el Restaurante José Carlos García, con menús degustación regulares y vegetarianos, o Kaleja, dirigido por Dani Canero. Otros deliciosos lugares culinarios de la ciudad son Cávala, en el barrio del Soho, cuyo menú lleva el pescado y el marisco a un nivel completamente nuevo; Araboka, en el casco viejo, donde experimentará una visión moderna de los platos locales tradicionales; y La Antxoeta Art Restaurant, también en el Soho, con su fusión única de productos frescos y el toque de rock and roll del chef Pablo Caballero.
