Paroles d'Andrew Forbes
Le printemps est accueilli avec l'éclat et le style qui le caractérisent dans la capitale de l'Andalousie, où les sens sont enivrés par les images, les sons et les parfums de la Feria de Abril de Séville. Le sud de l'Espagne est réputé pour ses festivals colorés et exubérants, des célébrations d'une semaine qui font partie du patrimoine culturel de la région depuis des siècles.
La Feria de Abril de Séville est sans aucun doute la plus emblématique. Une ville temporaire flamboyante, composée de chapiteaux et de tentes élaborés, émerge chaque année à Los Remedios, sur le terrain de la feria de la ville. Une quinzaine de rues temporaires sont créées et bordées de lanternes en papier "farolillos" et d'un millier de "casetas", des chapiteaux de fête temporaires avec des "pañoletas" peintes au-dessus de chaque entrée.
La feria de Séville a une atmosphère unique et vibrante, ce qui en fait un événement incontournable. Parmi les casetas privées, où les familles, les amis et les collègues célèbrent la vie, il y a également un certain nombre de casetas publiques, où les visiteurs sont chaleureusement invités à partager la joie de ce phénomène culturel.
Vous pourrez y siroter un vin de Xérès bien frais, tout en dégustant de savoureuses tapas et "raciones", des assiettes complètes de nourriture comme le pescaito frito, l'assortiment andalou classique de poissons et de fruits de mer frits comprenant des crevettes, des calamares, des puntillitas (très petits calmars) et de l'adobo (savoureux poisson mariné et pané), tout en tapant du pied au rythme de la musique en direct. Vous pouvez aussi vous essayer à une danse folklorique traditionnelle sévillane, en profitant de l'esprit remarquable de la foire, une vitrine annuelle des traditions andalouses, du flamenco à la tauromachie.
Il s'agit d'une semaine de célébration de la musique, de la nourriture, de la boisson et, bien sûr, de la mode. Les femmes portent généralement des "trajes de gitanas" ou robes flamenco de style gitan, avec des corsages ajustés qui descendent jusqu'à des jupes volumineuses, étagées et à volants. À première vue, ces robes vibrantes peuvent sembler traditionnelles, mais si l'on y regarde de plus près, on s'aperçoit que les motifs complexes sont souvent le fruit de la créativité contemporaine des créateurs locaux et nationaux. La créatrice sévillane Rocío Peralta est particulièrement réputée pour sa mode "flamenco". Appréciés des habitants et des célébrités internationales, les robes et châles uniques de Rocío ne se contentent pas de capturer l'esprit authentique et la signification culturelle des robes de flamenco ancestrales, mais les réimaginent avec de nouveaux tissus, des couleurs frappantes et un flair contemporain.
Les hommes portent des costumes élégants, tandis que les cavaliers portent des vestes cintrées distinctes et des chapeaux à larges bords, des tenues évocatrices qui ont une nostalgie séduisante mais aussi une élégance moderne.
La sophistication et l'élégance des ferias d'aujourd'hui sont très éloignées des rassemblements des siècles passés. À l'origine, ces ferias étaient l'occasion pour les agriculteurs et les commerçants de se réunir pour acheter et vendre des animaux tels que des bovins et des chevaux, ainsi que des produits agricoles et des objets artisanaux. Compte tenu de l'esprit de fête qui règne en Andalousie, il n'est pas surprenant que la gastronomie, la musique et la danse aient rapidement fait partie intégrante de ces foires, créant ainsi les traditions chères aux événements extraordinaires qui se déroulent aujourd'hui en Andalousie.
Le flamenco, cet art remarquable inscrit au patrimoine mondial et si évocateur de l'Andalousie, fait partie intégrante d'une feria andalouse. Ces rassemblements offrent aux musiciens, chanteurs et danseurs talentueux l'occasion de montrer leur savoir-faire et aux visiteurs de se laisser emporter par la musique, les chants et les danses captivants.
Réputés pour leur force, leur beauté et leur intelligence, les chevaux espagnols de pure race sont appréciés dans le monde entier. Les traditions équestres de l'Andalousie sont un autre élément marquant des festivals et des foires du sud de l'Espagne. Les spectacles équestres et les concours d'attelage font souvent partie des ferias saisonnières. Jerez de la Frontera n'abrite pas seulement les bodegas de xérès du monde, mais aussi la magnifique fondation de l'École royale andalouse d'art équestre, et la feria de la ville est une célébration de sa culture équestre.
Les ferias jouent un rôle central dans la vie culturelle de l'Andalousie. À tel point que chaque ville et chaque village organise sa propre célébration. Tout au long de l'année, on n'est jamais loin d'une fête joyeuse, pleine de musique, de nourriture et de réjouissances. Outre la Feria de Abril de Séville et la Feria del Caballo de Jerez, il existe un certain nombre de ferias plus proches de Sotogrande, notamment la Feria Real d'Algeciras, la Feria d'Estepona et la spectaculaire Feria de Pedro Romero de Ronda. De nombreuses ferias se déroulent à proximité de dates religieuses importantes du calendrier espagnol, comme Pâques, la Semaine sainte et des processions remarquables. La feria d'Estepona, par exemple, est suivie de près par le défilé de la Virgen del Carmen, la patronne des marins et des pêcheurs. Le défilé se rend jusqu'à la mer et la Vierge est portée sur l'eau, entourée d'une flottille de bateaux de pêche et de plaisance, dans un mélange extraordinaire de dévotion et de fête.
Chaque célébration incarne la passion, la chaleur et l'hospitalité qui font la renommée de l'Andalousie. Ces ferias annuelles, qui s'appuient sur un riche patrimoine culturel, sont une occasion contemporaine de s'immerger dans une destination, de savourer la cuisine, de se perdre dans la musique et de danser comme si personne ne regardait !
Séville, La Feria de Abril 14 - 20 avril 2024
La feria la plus célèbre et la plus spectaculaire d'Andalousie.
Jerez, La Feria de Caballo 4 - 11 mai
Une feria très appréciée, qui met en valeur le cheval de pure race andalouse.
Algeciras, La Feria Real de Algeciras 22 - 29 juin
Cette feria comprend toujours une foire au bétail, ainsi qu'une régate.
Estepona, Feria & Fiestas Mayores 2 - 7 juillet
Charmante feria de bord de mer.
Ronda, Feria & Fiestas de Pedro Romero 2 - 8 septembre
Renommée pour sa Corrida Goyesca et ses 18th Concours d'attelage de style centenaire