{"id":11214,"date":"2024-12-18T16:42:15","date_gmt":"2024-12-18T15:42:15","guid":{"rendered":"https:\/\/sotogrande.com\/?p=11214"},"modified":"2024-12-12T17:06:42","modified_gmt":"2024-12-12T16:06:42","slug":"gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sotogrande.com\/fr\/lifestyle\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\/","title":{"rendered":"Route gastronomique autour de Sotogrande et de ses environs"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

St\u00e9phane Menou, directeur g\u00e9n\u00e9ral du SO\/ Sotogrande Hotel & Spa et de l'Almenara Golf Club, partage son amour de la cuisine et de la gastronomie en dressant la liste de ses restaurants pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s dans la r\u00e9gion.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

N\u00e9 \u00e0 Bastia, en Corse (France), St\u00e9phane a d\u00e9velopp\u00e9 sa passion pour la gastronomie au fil de ses exp\u00e9riences \u00e0 travers le monde. Sa carri\u00e8re dans l'h\u00f4tellerie l'a conduit sur six continents, o\u00f9 il a v\u00e9cu et travaill\u00e9 dans des pays tels que l'Argentine, le Br\u00e9sil, la Colombie, la Belgique, la France, l'Allemagne, le Luxembourg, les Pays-Bas, l'Azerba\u00efdjan, la G\u00e9orgie, la Chine et le Vi\u00eat Nam. Parlant couramment sept langues, le parcours culinaire de St\u00e9phane a \u00e9t\u00e9 aussi diversifi\u00e9 que ses voyages dans le monde.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

L'amour de St\u00e9phane pour la gastronomie s'est \u00e9veill\u00e9 dans son enfance, gr\u00e2ce \u00e0 ses grands-parents dans le sud de la France. \"Mon grand-p\u00e8re \u00e9tait un boulanger qui se levait t\u00f4t pour cuire le pain dans un four \u00e0 bois\", se souvient St\u00e9phane. La cr\u00e9ativit\u00e9 de sa grand-m\u00e8re s'\u00e9panouissait dans la cuisine, exp\u00e9rimentant des recettes et tirant le meilleur parti du four chaud. \"Mon premier souvenir d'aide est d'avoir cass\u00e9 et fouett\u00e9 des \u0153ufs.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Lorsqu'on lui demande ce qu'il pense de la cuisine andalouse, St\u00e9phane fait l'\u00e9loge de sa simplicit\u00e9 et de l'incroyable qualit\u00e9 des ingr\u00e9dients locaux.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Restaurant Guadarn\u00e9s, Estaci\u00f3n de San Roque<\/span><\/b>\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Authentique cuisine andalouse pr\u00e8s de Sotogrande, avec une s\u00e9lection all\u00e9chante de viandes, de poissons et de fruits de mer locaux. Les olives frites pan\u00e9es sont la grande sp\u00e9cialit\u00e9 de l'\u00e9tablissement et constituent une d\u00e9licieuse interpr\u00e9tation des saveurs traditionnelles. <\/span>r\u00e9tino<\/span><\/i> La viande de b\u0153uf, un produit tr\u00e8s pris\u00e9 de Cadix, ravira les amateurs de viande. Les amateurs de thon ne seront pas en reste, puisqu'une section du menu leur est r\u00e9serv\u00e9e. <\/span>soleil rouge<\/span><\/i> (thon rouge), y compris le tartare cru, le carpaccio d\u00e9licat et le plat riche en saveurs de <\/span>ventresca<\/span><\/i> (ventre) ou grill\u00e9 <\/span>parpatana<\/span><\/i> (cou). Que vous soyez \u00e0 la recherche d'une tapa l\u00e9g\u00e8re ou d'une exp\u00e9rience gastronomique compl\u00e8te, Guadarn\u00e9s est un lieu de pr\u00e9dilection.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Restaurant Sarmiento, Casares<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>

Des viandes succulentes aux l\u00e9gumes grill\u00e9s, les plats de ce restaurant situ\u00e9 dans le joli quartier de la ville. <\/span>pueblo blanco<\/span><\/i> (village blanc) de Casares sont cuits sur des plaques traditionnelles. <\/span>soutiens-gorge<\/span><\/i> (grillades au charbon de bois). Les sp\u00e9cialit\u00e9s locales comprennent le fromage de ch\u00e8vre artisanal, le boudin noir et les l\u00e9gumes de la ferme. Ne manquez pas les desserts de saison, en particulier la tarte aux pommes fra\u00eeche sur cr\u00eape. Accompagnez votre repas d'un vin choisi dans la vaste cave de l'\u00e9tablissement. L'emplacement sur\u00e9lev\u00e9 du restaurant offre aux convives une vue panoramique sur ce village de carte postale.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

\u00a0<\/span>Ke, Sotogrande<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>

Ce restaurant embl\u00e9matique de Sotogrande est un lieu de rencontre depuis plus de 30 ans. Situ\u00e9 en premi\u00e8re ligne du port de plaisance de Sotogrande, Ke est l'endroit id\u00e9al pour prendre un petit-d\u00e9jeuner en bord de mer ou un d\u00e9jeuner tranquille. Ke est l'endroit id\u00e9al pour prendre un petit-d\u00e9jeuner en bord de mer ou un d\u00e9jeuner tranquille, ou encore pour se d\u00e9tendre autour d'un verre alors que le soleil se couche sur l'eau.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

La carte propose des viandes de grande qualit\u00e9, des fruits de mer frais, des sushis et des plats de riz traditionnels, ainsi que les fameuses baguettes, un produit de base depuis les d\u00e9buts du restaurant. (Pratique si vous partez sur votre yacht !)<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Cortijo Santamaria 1962, SO\/Sotogrande\u00a0<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>

Laissez-vous tenter par les meilleurs jambons et saucisses ib\u00e9riques, ainsi que par d'exquis fromages andalous, du traditionnel fromage de ch\u00e8vre Payoyo au fromage bleu marin\u00e9 dans du x\u00e9r\u00e8s oloroso.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

La d\u00e9gustation d'huile d'olive est l'une des particularit\u00e9s de ce restaurant. Une table de type boucherie est transport\u00e9e jusqu'\u00e0 votre table et vous propose de d\u00e9guster une vari\u00e9t\u00e9 d'huiles d'olive. Accompagnez-les de pains locaux, dont le d\u00e9licieux pain aux olives de Casares, rehauss\u00e9 d'une touche de vinaigre balsamique Pedro Xim\u00e9nez : une exp\u00e9rience \u00e0 ne pas manquer.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Avec trois menus d\u00e9gustation \"Exp\u00e9rience\" et des options \u00e0 la carte, il y en a pour tous les go\u00fbts. Ne manquez pas le porc ib\u00e9rique cuit au vin rouge de Ronda et servi avec une pur\u00e9e de panais, ou les couteaux \u00e0 l'huile de tomate et au bacon croustillant. Accompagnez votre repas d'une s\u00e9lection de vins r\u00e9gionaux.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Le d\u00e9cor est un charmant m\u00e9lange de rustique et de haut de gamme, avec des abat-jour en osier c\u00f4toyant d'\u00e9l\u00e9gants lustres et de belles assiettes italiennes.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

MarXa Chiringuito, SO\/Sotogrande<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>

Savourez les saveurs authentiques des grillades<\/span>Esp\u00e8ces <\/span><\/i>(sardines), calamars croustillants et paellas traditionnelles, ou optez pour des hamburgers gastronomiques et des salades fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9es. Du d\u00e9jeuner au coucher du soleil, votre exp\u00e9rience culinaire a pour toile de fond des vues m\u00e9diterran\u00e9ennes \u00e9poustouflantes et des piscines aux eaux turquoise \u00e9tincelantes.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Les tentations abondent \u00e9galement sur la carte des boissons, avec des limonades fra\u00eechement press\u00e9es, des sangrias piquantes, une belle s\u00e9lection de cocktails et des bi\u00e8res provenant du monde entier.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Ancala, La Reserva Club, Sotogrande<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>

Avec ses espaces ouverts, ses hauts plafonds et son architecture rappelant les luxueux clubs de plage de l'Asie du Sud-Est, Ancala offre une atmosph\u00e8re d'\u00e9l\u00e9gance sans effort.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Le menu d'Ancala c\u00e9l\u00e8bre le riche patrimoine gastronomique de la r\u00e9gion, habilement r\u00e9imagin\u00e9 avec un flair moderne. Des saveurs andalouses traditionnelles aux influences exotiques du Nikkei, des plats de riz espagnols aux viandes fum\u00e9es au Josper, l'Ancala promet une f\u00eate des sens.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

La Escollera, Estepona<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>

Un joyau cach\u00e9, nich\u00e9 dans le port de p\u00eache de la ville. Fond\u00e9 en 1940, juste apr\u00e8s la guerre civile espagnole, ce restaurant de fruits de mer sans chichis est toujours en activit\u00e9 plus de 80 ans plus tard. Situ\u00e9 \u00e0 30 m\u00e8tres des quais, La Escollera sert les produits frais des p\u00eacheurs locaux, vendus \u00e0 la cri\u00e9e sur les m\u00eames quais. Le d\u00e9cor n'est pas luxueux, mais la qualit\u00e9 des fruits de mer est in\u00e9gal\u00e9e.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Il y a deux services : l'un pour le d\u00e9jeuner, o\u00f9 les files d'attente commencent \u00e0 se former \u00e0 partir de 13 heures, et l'autre pour le d\u00eener, \u00e0 20 heures. L'attente en vaut vraiment la peine, car les gens viennent de toute l'Espagne pour manger ici. Vous pouvez manger des tapas \u00e0 l'ext\u00e9rieur et le personnel vous appellera lorsqu'une table se lib\u00e8rera. La simplicit\u00e9 du restaurant ajoute \u00e0 son charme, et des plats comme les calamars et les palourdes d'Estepona sont exceptionnels. Si vous recherchez une exp\u00e9rience authentique des fruits de mer, La Escollera est l'endroit id\u00e9al.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

\u00a0<\/span><\/p>

\u202f<\/span><\/b>El Campero, Barbate<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>

El Campero, qui signifie \"l'ouvrier agricole\", peut sembler un nom inhabituel pour un restaurant de fruits de mer, mais cet \u00e9tablissement renomm\u00e9 est sp\u00e9cialis\u00e9 dans le thon rouge le plus fin. Situ\u00e9 sur la Costa de la Luz (la \"c\u00f4te de lumi\u00e8re\"), El Campero est r\u00e9put\u00e9 pour sa ma\u00eetrise du thon p\u00each\u00e9 dans les eaux de la mer M\u00e9diterran\u00e9e. <\/span>almadraba<\/span><\/i>La p\u00eache \u00e0 la palangre est une m\u00e9thode de p\u00eache durable vieille de 3 000 ans. Ce syst\u00e8me de filets, invent\u00e9 par les Ph\u00e9niciens, capture les poissons majestueux lors de leur migration le long de la c\u00f4te atlantique et \u00e0 travers le d\u00e9troit de Gibraltar jusqu'\u00e0 la M\u00e9diterran\u00e9e.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

El Campero est une r\u00e9f\u00e9rence gastronomique, la quasi-totalit\u00e9 de la carte \u00e9tant ax\u00e9e sur le fromage de ch\u00e8vre. <\/span>almadraba<\/span><\/i> le thon rouge. Leur menu d\u00e9gustation, \"El Susurro de los Atunes\" (Le murmure des thons), propose diff\u00e9rentes coupes et pr\u00e9parations de thon, mettant en valeur la polyvalence et la profondeur de go\u00fbt de ce puissant poisson.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Outre le thon, le menu d'El Campero comprend \u00e9galement des plats \u00e0 base de riz, des poissons locaux vendus au poids et toute une s\u00e9rie d'autres d\u00e9lices \u00e0 base de fruits de mer. Que vous choisissiez de d\u00eener de mani\u00e8re d\u00e9contract\u00e9e au bar ou d'opter pour une exp\u00e9rience gastronomique compl\u00e8te, El Campero est un lieu incontournable pour les amateurs de fruits de mer.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

JC Mackintosh, Tarifa\u00a0<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>

Il ne s'agit pas d'un restaurant, mais d'une boutique de 150 m\u00e8tres carr\u00e9s situ\u00e9e au c\u0153ur de Tarifa, enti\u00e8rement consacr\u00e9e \u00e0 la mise en valeur du thon rouge le plus fin.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

JC Mackintosh est une entreprise de p\u00eache artisanale qui utilise une technique de p\u00eache \u00e0 la demande, \u00e0 la fois durable et pr\u00e9cise. Elle est la premi\u00e8re p\u00eacherie de thon rouge en Espagne \u00e0 d\u00e9tenir la prestigieuse certification de p\u00eache durable MSC (Marine Stewardship Council).<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

L'une des caract\u00e9ristiques uniques de JC Mackintosh est la salle d'observation sp\u00e9cialement con\u00e7ue pour permettre aux visiteurs d'assister \u00e0 un spectacle en direct.<\/span>ronqueo<\/span><\/i>Ils proposent \u00e9galement de petites d\u00e9gustations, qui permettent de savourer la qualit\u00e9 in\u00e9gal\u00e9e du produit tout en d\u00e9couvrant leurs m\u00e9thodes de p\u00eache novatrices. Ils proposent \u00e9galement de petites d\u00e9gustations, qui permettent de savourer la qualit\u00e9 in\u00e9gal\u00e9e du produit, tout en d\u00e9couvrant leurs m\u00e9thodes de p\u00eache innovantes. L'h\u00f4tel<\/span>parpatana<\/span><\/i>est un morceau de plus en plus populaire, en raison de sa combinaison de textures et de sa forte saveur umami.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Le \"JC\" du nom est celui de Juan Carlos, le propri\u00e9taire m\u00e9ticuleux dont l'arri\u00e8re-grand-p\u00e8re est \u00e9cossais et qui dirige cette entreprise familiale avec une passion pour la qualit\u00e9 et la tradition.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Gaspar, Marbella\u00a0<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>

Il s'agit d'une exp\u00e9rience gastronomique unique, pleine de charme et d'excentricit\u00e9. Leur slogan \"slow food\" \"<\/span>A esta casa se viene a comer...no a correr<\/span><\/i>\"(Dans cette maison, on vient manger sans se presser) refl\u00e8te l'ambiance d\u00e9contract\u00e9e et sans pr\u00e9tention du restaurant, tandis que le d\u00e9cor \u00e9clectique attire imm\u00e9diatement l'attention. Mais c'est leur approche unique du menu qui se distingue vraiment : il n'y en a qu'un seul, \u00e9crit chaque jour \u00e0 la main et transport\u00e9 de table en table. Comme le disent les propri\u00e9taires, \"c'est la seule fa\u00e7on de faire quand on ne sait pas ce qu'on va cuisiner le lendemain\".<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Parmi les plats embl\u00e9matiques, on trouve ce qui est consid\u00e9r\u00e9 par beaucoup comme le meilleur<\/span>tortilla de patatas<\/span><\/i>\u00e0 Marbella, mais tout le menu refl\u00e8te une cuisine simple et chaleureuse.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Le nombre de places assises \u00e9tant limit\u00e9, Gaspar offre une atmosph\u00e8re intime et chaleureuse. Malgr\u00e9 son style excentrique et lent, l'exp\u00e9rience en vaut vraiment la peine.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Casa Man\u00e9, Palmones<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>

Casa Man\u00e9 \u00e0 Palmones est un charmant restaurant familial. Situ\u00e9 \u00e0 quelques m\u00e8tres de la plage de Palmones, avec vue sur l'embl\u00e9matique rocher de Gibraltar, cet endroit simple mais accueillant est install\u00e9 dans une cabane en bois qui respire la chaleur et l'authenticit\u00e9.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Ouvert en 2005, le restaurant propose un vaste menu de plats traditionnels, mais sa sp\u00e9cialit\u00e9 est le poisson frais et les fruits de mer. Les points forts sont les suivants<\/span>coquinas<\/span><\/i>(petites palourdes),<\/span>gambas rojas de Garrucha<\/span><\/i>(crevettes rouges), et le thon de renomm\u00e9e locale en <\/span>manteca<\/span><\/i> (saindoux).\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

En raison de la popularit\u00e9 de Case Man\u00e9, il est fortement recommand\u00e9 de r\u00e9server \u00e0 l'avance.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Restaurant Cuenca, Jimena de la Frontera\u00a0<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>

Ce tr\u00e9sor local a ouvert ses portes pour la premi\u00e8re fois en 1920. Connu pour son charme rustique et sa volont\u00e9 de s'approvisionner en ingr\u00e9dients locaux, Cuenca est particuli\u00e8rement r\u00e9put\u00e9 pour ses plats \u00e0 base de viande et de champignons sauvages.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Les sp\u00e9cialit\u00e9s de la maison tournent autour des champignons et du gibier, et deux de leurs plats embl\u00e9matiques sont le <\/span>pluma ib\u00e9rica<\/span><\/i> (flanc de porc ib\u00e9rique) aux c\u00e8pes, et le rago\u00fbt de chevreuil aux girolles dor\u00e9es. Le rago\u00fbt de pois chiches avec<\/span>tagarninas<\/span><\/i>(chardons sauvages) est un autre plat traditionnel andalou tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Pour le dessert, la cuisine maison de Cuenca<\/span>tocino de cielo<\/span><\/i>(un riche flan aux \u0153ufs et au caramel) est un favori pour les gourmands.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

\u00a0<\/span><\/p>

Vous pouvez d\u00e9sormais partir \u00e0 la recherche des joyaux s\u00e9lectionn\u00e9s par St\u00e9phane, tous situ\u00e9s \u00e0 proximit\u00e9 de Sotogrande.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Stephane Menou, General Manager of SO\/ Sotogrande Hotel & Spa and Almenara Golf Club, shares his deep love for cuisine […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":11218,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[68,69],"tags":[],"class_list":["post-11214","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destination","category-lifestyle"],"acf":[],"yoast_head":"\nGastronomic route around Sotogrande and the surrounding area - Sotogrande Andalucia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Gastronomic route around Sotogrande and the surrounding area\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sotogrande.com\/fr\/lifestyle\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gastronomic route around Sotogrande and the surrounding area - Sotogrande Andalucia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gastronomic route around Sotogrande and the surrounding area\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/sotogrande.com\/fr\/lifestyle\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sotogrande Andalucia\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/lareservaclubsotogrande\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-12-18T15:42:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/sotogrande.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/SO-Sotogrande-Spa-Golf-Resort-FB-MARXA-bbq.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1313\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"876\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"adminlareserva\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"adminlareserva\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":[\"Article\",\"BlogPosting\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/sotogrande.com\\\/lifestyle\\\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sotogrande.com\\\/lifestyle\\\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"adminlareserva\",\"@id\":\"\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/579aa4029181cd8fdb0d61681ff15eda\"},\"headline\":\"Gastronomic route around Sotogrande and the surrounding area\",\"datePublished\":\"2024-12-18T15:42:15+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sotogrande.com\\\/lifestyle\\\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\\\/\"},\"wordCount\":1631,\"publisher\":{\"@id\":\"\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sotogrande.com\\\/lifestyle\\\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/sotogrande.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/SO-Sotogrande-Spa-Golf-Resort-FB-MARXA-bbq.webp\",\"articleSection\":[\"Destination\",\"Lifestyle\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sotogrande.com\\\/lifestyle\\\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/sotogrande.com\\\/lifestyle\\\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\\\/\",\"name\":\"Gastronomic route around Sotogrande and the surrounding area - Sotogrande Andalucia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sotogrande.com\\\/lifestyle\\\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sotogrande.com\\\/lifestyle\\\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/sotogrande.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/SO-Sotogrande-Spa-Golf-Resort-FB-MARXA-bbq.webp\",\"datePublished\":\"2024-12-18T15:42:15+00:00\",\"description\":\"Gastronomic route around Sotogrande and the surrounding area\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sotogrande.com\\\/lifestyle\\\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/sotogrande.com\\\/lifestyle\\\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sotogrande.com\\\/lifestyle\\\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/sotogrande.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/SO-Sotogrande-Spa-Golf-Resort-FB-MARXA-bbq.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/sotogrande.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/SO-Sotogrande-Spa-Golf-Resort-FB-MARXA-bbq.webp\",\"width\":1313,\"height\":876},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sotogrande.com\\\/lifestyle\\\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/sotogrande.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gastronomic route around Sotogrande and the surrounding area\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"\\\/#website\",\"url\":\"\\\/\",\"name\":\"Sotogrande Andaluc\u00eda\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Sotogrande Andaluc\u00eda\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"\\\/#organization\",\"name\":\"Sotogrande Andalucia\",\"alternateName\":\"Sotogrande Andalucia\",\"url\":\"\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/sotogrande.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/cropped-logoSTG.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/sotogrande.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/cropped-logoSTG.webp\",\"width\":531,\"height\":148,\"caption\":\"Sotogrande Andalucia\"},\"image\":{\"@id\":\"\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/lareservaclubsotogrande\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/lareservaclub_sotogrande\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCC2410JWSnA-54JoO1sKyQg\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/579aa4029181cd8fdb0d61681ff15eda\",\"name\":\"adminlareserva\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Route gastronomique autour de Sotogrande et de ses environs - Sotogrande Andalucia","description":"Route gastronomique autour de Sotogrande et de ses environs","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/sotogrande.com\/fr\/lifestyle\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Gastronomic route around Sotogrande and the surrounding area - Sotogrande Andalucia","og_description":"Gastronomic route around Sotogrande and the surrounding area","og_url":"https:\/\/sotogrande.com\/fr\/lifestyle\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\/","og_site_name":"Sotogrande Andalucia","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/lareservaclubsotogrande\/","article_published_time":"2024-12-18T15:42:15+00:00","og_image":[{"width":1313,"height":876,"url":"https:\/\/sotogrande.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/SO-Sotogrande-Spa-Golf-Resort-FB-MARXA-bbq.webp","type":"image\/webp"}],"author":"adminlareserva","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"adminlareserva","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"8 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":["Article","BlogPosting"],"@id":"https:\/\/sotogrande.com\/lifestyle\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sotogrande.com\/lifestyle\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\/"},"author":{"name":"adminlareserva","@id":"\/#\/schema\/person\/579aa4029181cd8fdb0d61681ff15eda"},"headline":"Gastronomic route around Sotogrande and the surrounding area","datePublished":"2024-12-18T15:42:15+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/sotogrande.com\/lifestyle\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\/"},"wordCount":1631,"publisher":{"@id":"\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/sotogrande.com\/lifestyle\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/sotogrande.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/SO-Sotogrande-Spa-Golf-Resort-FB-MARXA-bbq.webp","articleSection":["Destination","Lifestyle"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/sotogrande.com\/lifestyle\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\/","url":"https:\/\/sotogrande.com\/lifestyle\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\/","name":"Route gastronomique autour de Sotogrande et de ses environs - Sotogrande Andalucia","isPartOf":{"@id":"\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/sotogrande.com\/lifestyle\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/sotogrande.com\/lifestyle\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/sotogrande.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/SO-Sotogrande-Spa-Golf-Resort-FB-MARXA-bbq.webp","datePublished":"2024-12-18T15:42:15+00:00","description":"Route gastronomique autour de Sotogrande et de ses environs","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/sotogrande.com\/lifestyle\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/sotogrande.com\/lifestyle\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/sotogrande.com\/lifestyle\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\/#primaryimage","url":"https:\/\/sotogrande.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/SO-Sotogrande-Spa-Golf-Resort-FB-MARXA-bbq.webp","contentUrl":"https:\/\/sotogrande.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/SO-Sotogrande-Spa-Golf-Resort-FB-MARXA-bbq.webp","width":1313,"height":876},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/sotogrande.com\/lifestyle\/gastronomic-route-around-sotogrande-and-the-surrounding-area\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/sotogrande.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gastronomic route around Sotogrande and the surrounding area"}]},{"@type":"WebSite","@id":"\/#website","url":"\/","name":"Sotogrande Andalousie","description":"","publisher":{"@id":"\/#organization"},"alternateName":"Sotogrande Andaluc\u00eda","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"\/#organization","name":"Sotogrande Andalousie","alternateName":"Sotogrande Andalucia","url":"\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/sotogrande.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/cropped-logoSTG.webp","contentUrl":"https:\/\/sotogrande.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/cropped-logoSTG.webp","width":531,"height":148,"caption":"Sotogrande Andalucia"},"image":{"@id":"\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/lareservaclubsotogrande\/","https:\/\/www.instagram.com\/lareservaclub_sotogrande\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCC2410JWSnA-54JoO1sKyQg"]},{"@type":"Person","@id":"\/#\/schema\/person\/579aa4029181cd8fdb0d61681ff15eda","name":"adminlareserva"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sotogrande.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sotogrande.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sotogrande.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sotogrande.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sotogrande.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11214"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sotogrande.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11214\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sotogrande.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sotogrande.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sotogrande.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sotogrande.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}